２０１２年１１月２１日から日本橋三越本店・本館５階で開催しておりました 　　　　　「横野律子・チロリアン・スパイスブーケ展」は、ご好評をいただいて１１月２７日に終了いたしました。 　　　　　大勢の皆様のご来場に心より御礼申し上げます。
会場では、私たちがこの１年間作り続けた 　　　　色とりどりの「チロリアン・スパイスブーケ」１６０点が、 　　　　様々なスパイスの香りを放って、心地よい雰囲気だと、 　　　　ご来場のお客様におほめいただきました。 　　　　　　また、手作りのデコレーションを満載したチロル風の 　　　　クリスマス・ツリーも大変好評ででした。
ブーケやツリーのほかにも、私がこの夏ウィーンやザルツブルクを回って集めてまいりました、日本初輸入の可愛いクリスマス・グッズや、 　　　ザルツブルク名産のテーブルクロスなどの布製品、それにキャンドルや木製品なども大変な人気で大勢のお客様にお買い上げいただきました。 　　　皆様のご来場に感謝いたしております、誠にありがとうございました。

今年で第１５回目を迎えました 　福岡三越の 　 　横野律子教室 　「チロリアン・スパイスブーケ展」は 　好評のうちに終了いたしました。 　大勢の皆様のご来場を心より 　お礼申し上げます。 　　 　　　福岡三越の会場には、私たちがこの１年間作り続けてまいりましたブーケやリースなどの 　「チロリアン・スパイスブーケ」の作品およそ２００点を展示即売いたしました。 　連日大勢の愛好家の皆様のご来場が絶えず、大変ご好評をいただきました。 　　 　　 　　また、ブーケのほかにも、ウィーンやザルツブルクなどオーストリア各地を回って 　私が集めてまいりました、ご覧のような日本初輸入の珍しいクリスマス・グッズも 　大変な人気でした。 　　 　　＜イベント＞ミニ・ブーケ教室を今年も開催いたしました。　 　　１１月３日（土）は２回、４日（日）は１回、お申し込みの１０名様ずつに 　　ご参加いただきました。 　　２日間で合わせて３０名のご参加の皆様には、 　いろいろなスパイスの香りをかぎながら、 　ごらんの小さなブーケを作り上げていただきました。 　 　皆さんは出来上がった作品をうれしそうに 　お持ち帰りになっていました。

２０１２年２月
横野律子 教室開設３０周年記念パーティー
１９８１年にウィーンから帰国してすぐ、４０歳の時に 　福岡市と北九州市の朝日カルチャーセンターで、 　「ウィーン料理」と「チロリアン・スパイスブーケ」の 　初めての教室を開いてから３０周年を迎えました。 　これを記念して生徒さんたちが全国から集まって、 　私の一番のお気に入りの福岡市のレストラン、 　ホテル日航福岡の「レ・セレブリテ」で、記念パーティーを 　 　開いて下さいました。
このパーティーは、実は去年実施予定でしたが、生徒さんたちが計画してくださった時に、未曽有の大災害が東北地方を襲い、 　　国中が悲しみに包まれていた時期だったため、開催を辞退しておりました。 　　しかしこのほど、オーストリア大使館と朝日カルチャーセンターから、ウィーンで学んだ「オーストリアの料理」と、「オーストリアの 　　スパイス・ブーケ」の技術を１９８１年に持ち帰って、「チロリアン・スパイスブーケ」と私が名づけて３０年間にわたり教室で教え、 　　オーストリアの文化を広めたということで、感謝状をいただいたのを機にパーティーを開いていただくことになったものです。
パーティーは「セレブリテ」の新進の森田シェフの素晴らしいお料理をいただきながら、３０年前の第１期生から 　　新しい若い生徒さんたちまで、全国各地から集まっていただきました皆さんとのお話が大いにはずみました。 　　古い卒業生の方たちは、指導者として巣立って行かれ、活躍されているお話をお聞きして、この３０年がとても短く感じられ、 　　うれしさと懐かしさで感慨深いものがありました。
大勢の生徒さんからの感謝の言葉と激励を受け、これから３１年目のスタートにあたり、新しい力がわき出るのを感じる一日でした。 　皆様どうもありがとうございました。

　　

２０１１年１１月 　　 　　今年の日本橋三越本店での 　　第１０回　横野 律子「チロリアン・スパイスブーケ展」は 　　　１１月２３日(水・祝）から２９日（火）まで新館８階クラフト・ホビー売り場の 　　　「ギャラリー・アミューズ」にて開催いたしました
スパイスや木の実などを織り込んで作る私たちのブーケ、今年は見てくださる方が少しでもなごむように、 　オーストリア・チロル独特の色合いと、各種スパイスの香りのコンビネーションを使って、 　教室の会員が一つひとつに祈りを込めて、１５０点の作品に仕上げて展示させていただきました
チロリアン・スパイスブーケやリースのほかにも、毎年ザルツブルクのクリスマス・マーケットから直輸入の 　　木製品やスパイスを詰めたクッションやぬいぐるみなどが毎年ご好評をいただいていますが、 　　今年もこの売り場にしかない「横野律子セレクション」をたくさん輸入してご紹介いたしました
	また、毎年ご後援をいただいております オーストリア大使館から、 グラッツ商務参事官にもご来店いただき、 「オーストリアの伝統手芸が、こんなに素晴らしく 外国で作られているのを見たのは初めてだ」と おほめの言葉をいただきました
今年も大勢のお客様においでいただき、心よりお礼申し上げます

今年も１１月１日から７日まで福岡三越で、 私たちの教室の第１４回「チロリアン・スパイスブーケ展」を 開催いたしました。 　　 　　 九州の手芸ファンの皆様には一番早いクリスマス・イベントとして 　すっかりおなじみになりましたこの展示会には、開店と同時に大勢のお客様がおいでになり 　私たちの今年の新しい作品を見ていただきました。 　　　　　　　 　　　　　　　 　　　 　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　ブーケのほかにも、ハーブをたくさんつめた布製の天使たちや、 　クリスマス用のいろいろな木製品やローソク、それにテーブル・クロスなど、 　ザルツブルクのクリスマス・マーケットから直輸入のすてきな商品もたくさんお買い上げいただきました。 　　　今年も７日間にわたって、大勢のお客様においでいただき誠に有難うございました。 　心よりお礼申し上げます。 　２０１１年９月 　西部ガス「飯倉教室」での私の９月の一日講座は、 　「初秋のウィーン風　野菜料理とプルーンのケーキ」でした。 　　　豆がたっぷり入った、赤いスープ「豆のグーラッシュ」、 　　　有名なウィンナー・シュニッツェルをキャベツで作る「キャベツのシュニッツェル」、 　　　それに生のプルーンを使った、ウィーンで人気の焼き菓子「ツベチケン・フレック」を作りました。

２０１０年１１月 　　２０１０年11月24日より 　　日本橋三越本店の本館５階のリビングステージで 　　　　開催しておりました 　　第９回　横野律子 　　「チロリアン・スパイスブーケ展」は、 　　11月30日に好評のうちに終了いたしました。 　　会場には私たちがこの一年間作り続けてきました 　　作品150点とヨーロッパのクリスマス・グッズを 　 　　展示即売いたしましたが、連日たくさんのお客様に 　　おいでいただきました。　ご来場誠にありがとうございました。
スパイスや木の実などを織り込んで作る手法の 　私たちの「チロリアン・スパイスブーケ」、 　今年はヨーロッパで幸運を呼ぶと言われています、 　クローバやてんとう虫にプチハートや馬蹄などの 　色々なラッキー・シンボルを作品の中に隠し入れていましたが、 　みなさまに大変ご好評をいただきました。 　 　　 　　　ブーケやリースなどの私たちの作品のほかにも、オーストリア・ザルツブルクのクリスマス・マーケットで直接買い付けをした 　 初輸入の本場のクリスマス・グッズ、それにごらんの可愛い人形やキャンドルなどをお買い上げいただきました。 　　一週間にわたり、作品を作りました作家が直接売り場で皆様にご説明を申し上げ、お買い上げいただきましたが、 　皆様にお聞きいたしました、ご意見ご要望を反映した作品、商品を用意して次の機会にまたご期待に添いたいと思っております。 　会場においでいただきました大勢のお客様に心よりお礼を申し上げます。　どうもありがとうございました。

２０１０年１１月 　　福岡三越での 　　横野律子教室 　　　　「チロリアン・スパイスブーケ展」へのご来場、 　　　　誠にありがとうございました。 　 　今年で１３回目を迎える、「チロリアン・スパイスブーケ展」は 　　　１１月３日から９日まで福岡三越８階で開催いたしました。 　　　福岡で一番早いクリスマス・マーケットとして、すっかり市民の皆様に 　　　おなじみになりましたこのイベントには、私と教室の皆さんがこの一年間 　　　作り続けてきた作品１５０点を発表いたしましたが、 　　　初日から連日大勢のお客様においでいただき、好評のうちに 　　　終了いたしました。　 　 　　スパイスや木の実などを織り込んで作る私たちの 　「チロリアン・スパイスブーケ」、 　今年はヨーロッパで幸運を呼ぶと言われています、 　クローバやてんとう虫、それにプチ・ハートや馬蹄などの 　「ラッキー・シンボル」を作品の中に隠し入れていましたが、 　お客様に大変お喜びいただきました。 　 　　ブーケのほかにも、 　ザルツブルクのクリスマス・マーケットで 　直接買い付けをした、チロルの草花が入った 　ローソクや、木工品、それに香り袋の 　デコレーションなど、日本初輸入の 　クリスマス・グッズをたくさんご用意して 　お買い求めいただきました。 　　今年も会場で 　　　　ミニ・ブーケ教室を 　　　　　　　　　　開きました 　　　　　　　　　　 　　「チロリアン・スパイスブーケ」の作り方を体験できると、 　　毎年大変ご好評をいただいております、 　　「ミニ・ブーケ教室」を今年も会場で 　　１１月６日(土）と７日(日）の２日間、 　　３回にわたって開催しました。 　 　　毎回定員を超える盛況ぶりで、皆さんに 　　チロリアン・スパイスブーケを実際に作っていただきました。 　　こうして私たちの仲間が増えることは、とてもうれしいことです。 　　今回は可愛いこのコサージュを作り、参加された皆さんの 　　胸に飾ってお持ち帰りいただきました。

西部ガスクッキングクラブ高宮教室で久しぶりに私の一日特別教室が開かれました。
	メニュー 　ぶどうのケーキ 　リンゴとコメのアウラウフ 　フライパンで焼くバームクーヘン
今回は「初秋のウィンナー・ケーキ」と題して、家中みんなを幸せな香りで包む、 　　自宅で焼く秋のケーキを３種類作りました。

私が理事をつとめさせていただいています　 　「九州の女」ネットワークの理事会と総会が 　このほど開かれ、議長の大役のご指名を 　受けました。　 　　　　この組織は、九州に住み活躍する女性の 　事業家や芸術家などを紹介するＴＶＱの 　テレビ番組、「九州の女」に出演した女性の集まりで、 　現在１１５名の会員が参加しています。 　　　毎年、女性が進出して活躍ができる場を増やそうと 　事業計画や活動計画を立てていますが、この日は 　今年度の計画について熱心に討議しました。	松井和子会長挨拶
九州の女ネットワーク理事会（ホテル・オークラ）
濱砂理事長　　横野議長　　　　　　　　　松井会長	この日は、理事会に続いて総会も開かれ、 　「九州の女祭り」や県外交流会などの１年間の 　多彩な事業計画が承認されました。 　　続いて開かれたパーティーで会員相互の親睦を 　深めました。

「日本・オーストリア食文化協会」の定時総会と昼食会が、東京青山に去年オープンした
　　「カフェ・ラントマン」で開かれ、私も入会３年目にして今回初めて参加させていただきました。

　　　

　　　この「カフェ・ラントマン」のウィーンの本店は、１４０年近い歴史を誇るカフェで、
　　「ウィーンで最もエレガントなカフェ」として知られ、カフェ・メニューはもとより、伝統的なウィーン料理と
　　いろどり豊かなケーキが有名で、私もウィーン時代にはよく通ったお店です。

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　

　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　

　　　また好天に恵まれたこの日の昼食会は、青山通りを見下ろす素晴らしい景色のテラスを貸切りで、
　　ラントマンの本格的なおいしいウィーン料理をいただきました。

　　　

　 　　　








　　　　　　　　　

　　2010年2月

　　　西部ガスクッキングクラブ高宮教室で1日料理講座が開かれました。
　たくさんの応募があり、抽選で25名の方々が参加されました。
　今回のテーマは「チョコレートとフルーツを使ったウィンナーケーキ」で、
　ガスの炎をうまく生かした作り方を御紹介しました。

　　　　　　　


　　　コロンブスによってヨーロッパにもたらされたチョコレートは、飲み物として
　また、固形や粉末として今や世界中で料理には欠かせない材料となっています。
　

　　　　　　

　今回は「いちごジャムが入ったチョコレートとりんごのトルテ」
　　　　　 「チョコレートとクリームチーズと栗のパラチンケン」
　　　　　 「チョコレートを使ったいちごのマーマレード」など
　日本ではあまり知られていない味わいの3種類を作って参加された皆さんに
　「今まで味わったことがない」とお喜びいただきました。





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　２００９年１２月

　外務省と駐日オーストリア大使館より、「日本オーストリア交流年２００９」の　
　 記念事業としてのご認定をいただきました
　 日本橋三越本店の
　 横野律子「チロリアン・スパイスブーケ展」は、

　２００９年１１月２５日から１週間開催させていただきましたが、
　大勢の皆様のご来場を頂きまことにありがとうございました、
　厚く御礼申し上げます。
　　　

　今年は「日本オーストリア交流年２００９」の
　記念すべき年ということで、すべてトラディショナルな
　チロル風のオリジナル作品１５０点を出品致しましたところ、
　皆様にご好評を頂き、工房の作家一同大変喜んでおります。
　　　

日本橋本店での展示会も、今年で早や 　８回目を迎えましたが、初日から大勢のお客様に 　お越しいただき、チロル本流のブーケを 　お楽しみいただきました。
チロリアン・スパイスブーケのほかにも、 　ザルツブルクのクリスマス・マーケットより直輸入の 　クリスマス・グッズや、輸入品を使って特別に製作 　いたしましたチロル風のクリスマス・ツリーなども 　皆さまにお喜びいただきました。

　

２００９年１１月

　外務省と駐日オーストリア大使館より、「日本オーストリア交流年２００９」の
　記念事業としてのご承認をいただきました、
　福岡三越での今年の横野律子教室「チロリアン・スパイスブーケ展」は
　１１月３日から１週間開催させていただきましたが、好評のうちに終了いたしました。
　　　

ブーケのほかにも、ザルツブルクの クリスマス・マーケットで直接買付けをした エーデルワイスや天使などの木製品、 それに今年初めてご紹介する 　香りのデコレーションなどをたくさん お求めいただきました。		スパイスや木の実などを織り込んで作る私たちのブーケ、 　　日本とオーストリアの修交１４０周年の記念すべき今年は、 　　スパイス・ブーケの本場オーストリアらしいオリジナルの 　　作品120点を発表いたしました。
また、今年はご覧のような３本のクリスマス・ツリーをご紹介しました。 　　　いずれもザルツブルクのクリスマス・マーケットで直接買い付けをした 　　　デコレーションをアレンジして使ったものです。 　　たくさんの皆さまのご来場誠にありがとうございました。

２００９年１０月

「日本オーストリア交流年２００９」記念切手が発売されました

（日本郵便ホームページより） 　　ＪＰ日本郵便から、２００９年１０月１６日に 　日本とオーストリアの修交１４０年を記念して 　記念切手（８０円１０枚シート）と 　ハードカバーの切手帳が発売されました。 　　図柄は、ウィーン世紀末を代表するオーストリアの 　画家、グスタフ・クリムトの「エミーリエ・フレーゲの 　肖像」や同時代の日本の女流画家・上村松園の 　美人画がトップに並びます。 　 　　また、后妃エリザベートの肖像と、ウィーン美術史 　美術館、メルクの修道院、世界遺産ザルツブルクと 　モーツアルトの肖像画、同じく世界遺産の 　ハルシュタットの風景などが２枚連続の図案と 　なっています。 　　トップの２枚の切手は、同じ図柄で 　オーストリア郵政省からも２枚セットで 　発売されました。

オーストリア大使館商務部より記念本が出版されました　 　　　　日本とオーストリアの修交１４０周年を記念する今年は、両国でいろいろな記念イベントが　 　　　　展開されていますが、駐日オーストリア大使館からは「オーストリアー日本」と題した 　　　　記念本が出版されました。 　　　　　この本は両国の歴史や文化交流をはじめ、様々な分野の活動が記録された 　　　　オールカラー、３３７ページのとてもきれいな仕上がりですが、その中に私がこの３０年間にわたって 　　　　ウィーンの料理やオーストリアの手芸「チロリアン・スパイスブーケ」のご紹介につとめたことを 　　　　取り上げていただいております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　





　２００９年６月　　　　　　　　　

　今年は日本とオーストリアの修交１４０周年を記念して、　　
　私も色々なイベントを依頼され、教室を開催しておりますが、
　福岡市の西部ガス「クッキング・クラブ高宮」では、
　ウィンナーケーキとオーストリアの野菜料理の教室を
　開催いたしました。

　まず６月２７日には、季節のチェリーを使った、
　３種類のウィンナー・ケーキを作る教室を開きました。
　
　　

　今回作りましたのは、皇妃エリザベートのために作られたといわれている

　「カイザー・シュマーレン　チェリーソース添え」
　それに
　「チョコレート・スフレ　サワー・チェリー添え」と
　「チェリーとマスカルポーネ・チーズのトルテ」の
　３種類でした。
　　　　

　

　
　西部ガス・クッキングクラブ高宮での
　横野律子の特別講座のお問い合わせは

　電話